Februar i haven på Hvilhøj
Februar er en spændende måned, hvor foråret begynder at anes i horisonten. Dagene bliver længere, og selvom kulden stadig holder sit greb, kan vi allerede nu begynde at forberede os til den kommende sæson. Her på Hvilhøj bruger vi februar til at tage de første spæde skridt i haven, så vi er klar, når foråret for alvor kommer.
Februar i haven: Hvad kan du så, plante og høste?
En måned med forberedelse, forspiring og vinterhøst.
Forspiring indendørs
- Løg (stikløg): Giv dem et forspring ved at starte indendørs.
- Salat: Start din forårsfriske salat i vindueskarmen.
- Ærter: Perfekt at starte indendørs for at være klar til udplantning.
- Kål: Forspir for et tidligt forspring i drivhuset.
I drivhuset
- Spinat: Så direkte i jorden for en tidlig høst.
- Salat: Klar til udplantning i drivhuset.
- Kartofler (tidlige sorter): Forspir og plant senere i drivhuset.
Direkte udplantning
Planlægning for foråret. Jorden er stadig kold, men du kan begynde at forberede dig til marts.
Høst i februar
- Grønkål: Modstandsdygtig overfor frost – en klassiker i vinterhaven.
- Porre: Perfekte til vinterens gryderetter og supper.
- Rosenkål: Høstes sent og kan nydes hele vinteren.
- Jordskokker: Klar til at blive gravet op, når du har brug for dem.
- Rødbeder (fra opbevaring): Stadig lækre efter flere måneder i opbevaring.
Forberedelser i februar
Selvom jorden ofte stadig er frossen og dagene kan være korte, er der stadig masser af opgaver at tage fat på i haven:
- Forspiring indendørs: Ligesom i januar kan du fortsætte med at forspire grøntsager, der har brug for en længere vækstsæson. Vi forspirer blandt andet tomater, auberginer og tidlige kål.
- Kontroller redskaber og maskiner: Nu er det et godt tidspunkt at tage et kig på dine haveredskaber og maskiner. Er alt i god stand, eller skal noget repareres eller slibes, før sæsonen starter for alvor?
- Planlæg drivhuset: Hvis du har et drivhus, kan du begynde at planlægge, hvad du vil dyrke der i foråret og sommeren. Sørg for, at det er rent og klar til de kommende planter.
Hvad kan du dyrke i februar?
I februar er vi stadig i forspiringsfasen, men der er flere ting, du kan begynde at så, både indendørs og under beskyttelse:
- Tomater og auberginer: Disse kan forspires i vindueskarmen eller i et opvarmet drivhus, så de er klar til at blive plantet ud senere på foråret.
- Chili og peberfrugter: Hvis du ikke fik sået dem i januar, er det stadig tid til at forspire disse varmekrævende planter.
- Ramsløg og persille: Hvis du har et sted med god beskyttelse mod frost, kan du prøve at så ramsløg eller persille. De kan tåle en vis kulde og vil give dig tidlige blade til madlavningen.
Beskæring og pleje af træer og buske
Februar er en god måned til at beskære træer og buske, mens de stadig er i dvale:
- Frugttræer: Beskær dine æble- og pæretræer for at sikre en god form og stimulere vækst. Fjern døde eller krydsende grene.
- Bærbuske: Hindbær, ribs og solbær kan også beskæres nu. Sørg for at fjerne gamle skud, der ikke længere producerer frugt, så der er plads til nye skud.
Jordforbedring
Når jorden er til at arbejde med, kan du begynde at forbedre den ved at tilføje kompost og organisk materiale. Det er også en god idé at begynde at forberede dine bede til den kommende sæson.
- Kompostering: Tilsæt et lag velnedbrudt kompost til dine bede, så jorden er rig og klar til at modtage nye planter i foråret.
- Beskyt jorden: Dækbar jord kan drage fordel af at blive dækket med blade eller halm for at beskytte den mod vinterens sidste frost og erosion.
Dyrelivet i haven i februar
På Hvilhøj gør vi meget for at passe på det vilde dyreliv, selv i vintermånederne. Februar er en måned, hvor fuglene har brug for ekstra hjælp, og insekterne er i dvale, men forbereder sig på at vågne op.
- Foder til fuglene: Fortsæt med at fodre fuglene og sørg for, at der altid er frisk vand tilgængeligt. På denne tid af året er de afhængige af din hjælp for at klare sig.
- Insekthoteller: Tjek dine insekthoteller for at sikre, at de er i god stand og klar til de første besøgende, når vejret bliver varmere.
Inspiration fra Hvilhøj
På Hvilhøj bruger vi februar til at sætte de sidste detaljer på vores forårsplaner. I år vil vi fokusere på at udvide vores køkkenhave med flere spændende sorter, og vi glæder os til at dele tips og tricks til at skabe en sund og bæredygtig have med jer.
Klar til foråret?
Februar kan virke som en stille måned, men der er masser, du kan gøre for at forberede dig til den travle havesæson, der er lige om hjørnet. Tag små skridt nu, og du vil takke dig selv, når alt blomstrer og spirer om få måneder. Følg med her på Hvilhøj for flere opdateringer og tips til din have.