Maj i haven på Hvilhøj

Vækst, udplantning og de første høstglæder

Maj er en af de smukkeste og travleste måneder i haven. Foråret er på sit højeste, og de første varme dage begynder at få jorden til at tørre op og blive lun. Det betyder, at vi for alvor kan komme i gang med udplantning og såning af de mere varmekrævende planter. På Hvilhøj er maj en tid med både planlægning og hektisk aktivitet – vi gør klar til en sæson fyldt med friske råvarer og liv i haven.

 

Maj i haven: Hvad kan du så, plante og høste?

Maj er den perfekte måned til at få de sidste forspirrede planter i jorden og begynde at så direkte på friland.

Forspiring indendørs

De sidste varmeelskende planter. Hvis du ikke allerede har forspiret disse planter, kan du stadig nå det i starten af maj:

  • Græskar og squash: Kan forspires indendørs, så de er klar til udplantning i slutningen af maj.
  • Basilikum: En varmeelskende krydderurt, der trives bedst, hvis den får en god start indendørs.

Udplantning

Når risikoen for nattefrost er ovre (ofte midt i maj), kan du begynde at plante ud:

  • Tomater, chili og peberfrugter: Hvis vejret er stabilt, kan de flyttes til drivhuset eller et beskyttet sted på friland.
  • Græskar, squash og courgetter: Klar til at blive sat på friland i slutningen af måneden.
  • Kål (sommer- og efterårssorter): Hvidkål, rødkål og spidskål kan udplantes nu.

Direkte såning ude

Maj er ideel til at så mange grøntsager direkte i jorden:

  • Gulerødder, rødbeder og pastinak: Skal have en varm jord for at spire godt.
  • Bønner: Stangbønner og buskbønner kan sås direkte fra midten af måneden.
  • Majs: Kan sås direkte i jorden eller forspires i potter for en tidligere høst.
  • Dild og koriander: Hurtigtvoksende krydderurter, der kan sås direkte.

Høst i maj

Selvom det meste stadig er under udvikling, kan du i maj begynde at nyde de første friske afgrøder fra haven:

  • Salat, spinat og rucola: De første blade fra forårets såning kan nu høstes.
  • Radiser: Hurtigtvoksende og perfekte til majhøsten.
  • Asparges: Hvis du har en etableret aspargesbed, er maj højsæsonen for høst.
  • Rabarber: Klar til de første tærter og kompotter.
  • Purløg og mynte: Krydderurterne vokser kraftigt og kan høstes løbende.

 

Jordforbedring og pleje - giv haven de bedste betingelser

Maj er en ideel måned til at give jorden et boost og sørge for, at planterne trives:

  • Dækafgrøder  og grøngødning: Kan stadig sås mellem grøntsagerne for at forbedre jorden.

  • Mulch og kompost: Læg et lag kompost eller græsklip omkring planterne for at holde på fugtigheden og tilføre næring.

  • Vanding: Maj kan være lun og tør, så vær opmærksom på vanding, især for nye udplantninger.

 

Beskæring og pleje af frugttræer og buske

  • Æble- og pæretræer: Knib de første små frugter fra for at få færre, men større frugter senere.

  • Jordbærplanter: Rens bedene og fjern gamle blade for at stimulere nye skud.

  • Bærbuske: Sørg for, at ribs, solbær og hindbær har god støtte, så de ikke vælter under vægten af frugterne senere.

 

Dyrelivet i haven - hjælp naturen på vej

Maj er en måned med masser af aktivitet i haven, også for insekter og fugle. Du kan hjælpe dem ved at:

  • Have vilde blomster: Lad nogle områder af haven være vilde for at tiltrække bier og sommerfugle.

  • Sætte vand frem til fugle og pindsvin: Vand i flade skåle hjælper dyrene i tørre perioder.

  • Bygge et insektvenligt hjørne: En kvasbunke eller en lille stenhøj kan blive hjem for nyttige insekter.

 

Maj på Hvilhøj – Inspiration til en Selvforsynende Have

På Hvilhøj er maj en af vores yndlingsmåneder. Vi arbejder med at få de sidste udplantninger på plads, og vi begynder at se resultaterne af vores tidlige forårssåning. I år har vi et særligt fokus på at udvide vores flerårige bede med spiselige stauder og at eksperimentere med flere tørketålende planter.

Maj er en måned med masser af muligheder i haven – så grib spaden, kom i gang, og nyd den friske vækst, du kan se fra dag til dag!

Følg med her på Hvilhøj for flere tips og tricks til din have i maj! 🌱🌿