September i haven på Hvilhøj

Overgangen fra Sensommer til Efterår

September markerer overgangen fra sensommer til efterår, hvor dagene bliver kortere, og temperaturerne begynder at falde. Haven er stadig fuld af liv og giver et rigt udbytte, men samtidig er det tid til at forberede sig på vinteren. På Hvilhøj handler september om høst, forberedelse af jorden og plantning af afgrøder til efteråret og vinteren.

September i haven: Forberedelse til efterårshøst og vinterdyrkning

Selvom september er en travl høstmåned, er det også tid til at så og plante afgrøder, som kan høstes i løbet af efteråret og vinteren.

Direkte såning på friland

Spinat: Så spinat nu for en hurtig høst i efteråret eller overvintring til tidlig høst næste år.
Feldsalat: Denne kuldetolerante salat kan sås i september og høstes i løbet af vinteren.
Rucola: Hurtigtvoksende og kuldetolerant, rucola kan give en frisk høst sent på året.
Radiser: Så radiser i september for at få en hurtig og sprød høst, inden frosten sætter ind.
Orientalske bladgrøntsager: Afgrøder som pak choi, tatsoi og mizuna kan sås nu og høstes gennem efteråret.

Udplantning

Salatplanter: Du kan plante salat ud i september, og mange sorter vil vokse videre gennem efteråret, især under beskyttelse.
Kål: Udplantning af vinterkål, såsom grønkål og rosenkål, er ideelt nu for en høst senere på året eller til overvintring.
Jordbærplanter: Hvis du vil have nye jordbærplanter næste år, er september et godt tidspunkt at plante stiklinger eller nye planter.
Løg og hvidløg: Efterår er det bedste tidspunkt at plante hvidløg og efterårsløg, så de kan få en god start, inden vinteren sætter ind.

Høst i september - friske grøntsager og sidste sommerfrugter

September er en af de mest givende måneder i haven, hvor både sommer- og efterårsafgrøder er klar til høst. Der er stadig masser af frisk grønt, og efterårsfrugterne begynder at modne.

Æbler og pærer: Frugttræerne bugner nu af modne æbler og pærer, som kan nydes friske eller gemmes til senere brug.
Tomater og peberfrugter: De sidste tomater og peberfrugter skal høstes inden de kølige nætter, enten til friske retter eller konservering.
Græskar og squash: Store græskar og sensommerens sidste squash kan nu høstes og opbevares til vinteren.
Bønner: Høst fortsat både stang- og buskbønner, før bælgene bliver for store og seje.
Kartofler: Hvis du ikke allerede har gravet dine kartofler op, er det tid til at høste de sidste sorter, så de kan gemmes til vinteren.
Rødbeder og gulerødder: Disse rodfrugter modner og kan graves op nu eller blive stående i jorden lidt længere.
Løg og hvidløg: Løgetrækket fra sommeren er færdigt, og de tørrede løg og hvidløg er klar til opbevaring.
Vindruer: Hvis du har vinranker, kan du nu høste saftige, modne druer.
Urter: Basilikum, persille og andre urter kan stadig høstes. Tør eller fryse dem ned for at bevare smagen gennem vinteren.

Pleje af haven - vinterforberedelser og sæsonens sidste vækst

September er en overgangsmåned, hvor du både passer de sidste sommerafgrøder og forbereder haven på vinterens ankomst.

Vanding: Selvom det er køligere, kan der stadig være tørre perioder. Sørg for at vande nye såninger og planter regelmæssigt.
Gødning: Giv de sidste afgrøder en ekstra dosis gødning for at fremme den sidste vækst, især for kål og andre efterårsafgrøder.
Lugning: Fortsæt med at luge ukrudt, så dine vinterafgrøder ikke skal konkurrere om næringsstoffer og plads.

Støtte og beskæring: Bind de sidste tomatplanter og høje kål op, og beskær eventuelle overgroede bærbuske, som kan have brug for ekstra plads og lys.

Jordpleje og forberedelse til efterår og vinter

Efterhånden som flere og flere bede tømmes, er det vigtigt at forberede jorden til den kommende sæson. Sørg for, at din jord er sund og rig på næringsstoffer.

Grøn gødning: Så grøngødning som kløver, lupin eller honningurt i de tomme bede for at beskytte jorden og forbedre dens struktur til næste sæson.

Kompostering: Tilfør et lag kompost eller godt nedbrudt gødning til dine bede, hvor der er plads, så jorden bliver forbedret og klar til foråret.
Luftning af plænen: Hvis du har en græsplæne, er september et godt tidspunkt at lufte den, så den kan få en sund start til næste år.

Beskæring og pleje af træer og buske

Frugttræer og buske har stadig brug for pleje i september, selvom høsten er overstået.

Beskæring af frugttræer: Efter høst kan du let beskære æble- og pæretræer for at forbedre deres form og fremme sund vækst næste år.
Pasning af bærbuske: Fjern gamle, udtjente skud fra hindbær og solbær, så de nye skud får plads og lys til at vokse.
Støtte til frugttræer: Hvis du har plantet nye træer, kan det være nødvendigt at binde dem op, så de kan modstå vinterens vind og vejr.

Dyrelivet i haven - skab ly og mad til vinteren

September er en vigtig måned for at sikre, at dyrelivet i haven har gode betingelser for at overvintre.

Blomster til bestøvere: Sørg for, at der stadig er blomstrende planter i haven, som kan tiltrække bier og sommerfugle, der forbereder sig på vinteren.
Frøstande til fuglene: Efterlad nogle frøstande på stauder og sommerblomster, så fuglene kan finde føde i haven i løbet af efteråret og vinteren.
Insekthoteller: Sørg for, at dine insekthoteller er placeret et godt sted, så bier og andre insekter kan finde ly i de koldere måneder.

September på Hvilhøj – selvforsyning og efterårshøstens magi

På Hvilhøj er september en tid med både travlhed og refleksion. Vi høster, sylter og konserverer store mængder af grøntsager og frugter, mens vi samtidig begynder at forberede os på vinteren.

September er også en måned, hvor vi nyder det sidste af sommeren, mens vi sikrer, at haven er klar til næste års vækstsæson. Vi dyrker vores jord, sår nye afgrøder og beskytter de planter, der skal give os en høst, når vinteren nærmer sig.

Vores fokus er på bæredygtighed og på at udnytte hver eneste ressource i haven for at opnå en sund og frodig have året rundt.