Februar im Garten von Hvilhøj
Der Februar ist ein aufregender Monat, in dem sich der Frühling am Horizont abzeichnet. Die Tage werden länger und obwohl die Kälte noch immer anhält, können wir bereits mit den Vorbereitungen für die kommende Saison beginnen. Hier auf Hvilhøj nutzen wir den Februar, um die ersten kleinen Schritte im Garten zu machen, damit wir bereit sind, wenn der Frühling wirklich kommt.
Februar im Garten: Was kann man säen, pflanzen und ernten?
Ein Monat Vorbereitung, Vorkeimung und Winterernte.
Vorkeimung im Innenbereich
- Zwiebeln: Verschaffen Sie ihnen einen Vorsprung, indem Sie drinnen beginnen.
- Salat: Beginnen Sie Ihren frischen Frühlingssalat auf der Fensterbank.
- Erbsen: Perfekt für den Innenanbau, um für das Umpflanzen vorbereitet zu sein.
- Kohl: Vorkeimen für einen frühen Start im Gewächshaus.
Im Gewächshaus
- Spinat: Für eine frühe Ernte direkt in den Boden säen.
- Salat: Bereit zum Pflanzen im Gewächshaus.
- Kartoffeln (frühe Sorten): Vorkeimen und später im Gewächshaus pflanzen.
Direktbepflanzung
Planung für den Frühling. Der Boden ist noch kalt, aber Sie können mit den Vorbereitungen für März beginnen.
Ernte im Februar
- Grünkohl: Frostbeständig – ein Klassiker im Wintergarten.
- Lauch: Perfekt für winterliche Eintöpfe und Suppen.
- Rosenkohl: Wird spät geerntet und kann den ganzen Winter über genossen werden.
- Rhizome: Bereit zum Ausgraben, wenn Sie sie brauchen.
- Rote Bete (aus der Lagerung): Auch nach mehreren Monaten Lagerung immer noch köstlich.
Vorbereitungen im Februar
Obwohl der Boden oft noch gefroren ist und die Tage kurz sein können, gibt es im Garten noch jede Menge Aufgaben zu bewältigen:
- Vorkeimen im Innenbereich : Genau wie im Januar können Sie weiterhin Gemüse vorkeimen lassen, das eine längere Vegetationsperiode benötigt. Wir keimen unter anderem Tomaten, Auberginen und Frühkohl vor.
- Überprüfen Sie Werkzeuge und Maschinen : Jetzt ist ein guter Zeitpunkt, einen Blick auf Ihre Gartengeräte und Maschinen zu werfen. Ist alles in gutem Zustand oder muss noch etwas repariert oder geschliffen werden, bevor die Saison richtig losgeht?
- Planen Sie das Gewächshaus : Wenn Sie ein Gewächshaus haben, können Sie mit der Planung beginnen, was Sie dort im Frühling und Sommer anbauen möchten. Stellen Sie sicher, dass es sauber und bereit für die kommenden Pflanzen ist.
Was kann man im Februar anbauen?
Im Februar sind wir noch in der Vorkeimungsphase, aber es gibt einige Dinge, die Sie sowohl drinnen als auch unter Schutz sehen können:
- Tomaten und Auberginen : Diese können auf der Fensterbank oder in einem beheizten Gewächshaus vorgekeimt werden, sodass sie später im Frühjahr ausgepflanzt werden können.
- Chilis und Paprika : Wenn Sie sie nicht im Januar gesät haben, bleibt noch Zeit zum Keimen dieser wärmeintensiven Pflanzen.
- Schnittlauch und Petersilie : Wenn Sie einen Standort mit gutem Frostschutz haben, können Sie es mit der Aussaat von Schnittlauch oder Petersilie versuchen. Sie halten etwas Kälte stand und geben Ihnen frühe Blätter zum Kochen.
Beschneiden und Pflegen von Bäumen und Sträuchern
Der Februar ist ein guter Monat, um Bäume und Sträucher zu beschneiden, solange sie noch ruhen:
- Obstbäume : Beschneiden Sie Ihre Apfel- und Birnbäume, um eine gute Form zu gewährleisten und das Wachstum anzuregen. Entfernen Sie abgestorbene oder sich kreuzende Äste.
- Beerensträucher : Auch Himbeeren, Johannisbeeren und schwarze Johannisbeeren können jetzt beschnitten werden. Entfernen Sie unbedingt alte Triebe, die keine Früchte mehr tragen, um Platz für neue Triebe zu schaffen.
Bodenverbesserung
Sobald der Boden bearbeitbar ist, können Sie damit beginnen, ihn durch Zugabe von Kompost und organischem Material zu verbessern. Es ist auch eine gute Idee, mit der Vorbereitung Ihrer Betten für die kommende Saison zu beginnen.
- Kompostierung : Legen Sie eine Schicht gut zersetzten Kompost auf Ihre Beete, damit der Boden nährstoffreich und bereit für die Aufnahme neuer Pflanzen im Frühjahr ist.
- Schützen Sie den Boden : Bedeckbarer Boden kann von einer Abdeckung mit Blättern oder Stroh profitieren, um ihn vor dem letzten Frost und der Erosion des Winters zu schützen.
Wildtiere im Garten im Februar
Auf Hvilhøj kümmern wir uns auch in den Wintermonaten intensiv um die Wildtiere. Der Februar ist ein Monat, in dem die Vögel zusätzliche Hilfe benötigen und die Insekten ruhen, sich aber auf das Aufwachen vorbereiten.
- Füttern Sie die Vögel : Füttern Sie die Vögel weiterhin und stellen Sie sicher, dass immer frisches Wasser verfügbar ist. Zu dieser Jahreszeit sind sie auf Ihre Hilfe angewiesen, um über die Runden zu kommen.
- Insektenhotels : Überprüfen Sie Ihre Insektenhotels, um sicherzustellen, dass sie in gutem Zustand und für die ersten Besucher bereit sind, wenn das Wetter wärmer wird.
Inspiration aus Hvilhøj
In Hvilhøj nutzen wir den Februar, um die letzten Details zu unseren Frühlingsplänen festzulegen. In diesem Jahr konzentrieren wir uns auf die Erweiterung unseres Gemüsegartens mit weiteren spannenden Sorten und freuen uns darauf, Tipps und Tricks für die Gestaltung eines gesunden und nachhaltigen Gartens mit Ihnen zu teilen.
Bereit für den Frühling?
Der Februar scheint ein ruhiger Monat zu sein, aber Sie können viel tun, um sich auf die bevorstehende arbeitsreiche Gartensaison vorzubereiten. Machen Sie jetzt kleine Schritte und Sie werden es sich danken, wenn in ein paar Monaten alles blüht und sprießt. Bleiben Sie hier bei Hvilhøj auf dem Laufenden, um weitere Updates und Tipps für Ihren Garten zu erhalten.